Ciambella Al Cioccolato
Facile
60 min.
Dolce
In occasione della giornata mondiale delle torte, celebriamo con una ciambella soffice e gustosa.
6
ingredienti
Farina 00
300g
Uova
3
100g
Lievito per dolci
1 bustina
Zucchero a velo
q.b.
Zucchero
150g
150ml
Cacao Amaro in polvere
50g
Sale
1 pizzico
Per prima cosa, in una terrina, sbattete lo zucchero e le uova con l'aiuto di una frusta fino ad ottenere un composto liscio e schiumoso.
In un pentolino fate sciogliere il burro a fiamma molto lenta. Quando sarà ben sciolto, aggiungetelo al composto di zucchero e uova che avete precedentemente preparato, versate a poco a poco anche la farina setacciata mescolando delicatamente in modo da amalgamare tutti gli ingredienti ed evitare la formazione di grumi.
Aggiungete a questo punto il latte a temperatura ambiente, e setacciate il cacao e il lievito; infine, aggiungete un pizzico di sale e continuate a mescolare finché il composto raggiungerà la consistenza adeguata.
Una volta che tutti gli ingredienti si saranno amalgamati, prendete una tortiera con il buco al centro, imburratela e infarinatela così che il composto non si attacchi alla teglia. Versate l'impasto e infornate tutto a 180° C per circa 35 minuti.
Quando il ciambellone al cacao sarà pronto, ricordate di lasciarlo raffreddare e, prima di servirlo, cospargetelo di zucchero a velo.
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